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DIETA: Mangiar poco o mangiar bene?

“Cos’è una dieta sana?” Molti medici si trovano in difficoltà nel rispondere a questa domanda apparentemente così semplice. La difficoltà nel dare un’ unica risposta, risiede nella vasta quantità di dati raccolti da ricercatori in campo alimentare e nutrizionale di tutto il mondo, insieme a risultati a volte contraddittori, apparenti inversioni di rotta nelle raccomandazioni […]

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