Farina di Chufa o zigolo dolce 300g
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Farina di Chufa o zigolo dolce 300g

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Chufa. I tuberi di chufa sono molto apprezzati per le loro notevoli proprietà nutritive fin dall’antico Egitto. I nostri tuberi di chufa sono coltivati in agricoltura biologica e vengono trasformati in una farina di particolare valore senza additivi. Ha un eccellente sapore simile alla nocciola e un alto contenuto di fibre. Le fibre si gonfiano, garantendo così una sazietà più duratura.

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Descrizione

Chufa (cyperus esculentes). I tuberi di chufa (conosciuta in Italia come babbagigi o zigolo dolce) sono molto apprezzati per le loro notevoli proprietà nutritive fin dall’antico Egitto. I nostri tuberi di chufa sono coltivati in agricoltura biologica e vengono trasformati in una farina di particolare valore senza additivi. Ha un eccellente sapore simile alla nocciola e un alto contenuto di fibre. Le fibre si gonfiano, garantendo così una sazietà più duratura. Questo effetto particolarmente valido come aiuto nelle diete dimagranti.
Gustatela semplicemente unendo 2-3 cucchiai di acqua, succo di frutta o latte (circa 200 ml). Cospargetela sopra il muesli, o semplicemente mescolatela nello yogurt.
Può essere utilizzata anche nelle torte e nel pane al posto delle noci.

Ingredienti: 100% chufa biologica.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Valore energetico 1881 kJ / 451 kcal
Proteine 4,32 g
Carboidrati 48,4 g
di cui zuccheri 21,45 g
di cui glucosio 0,6 g
di cui saccarosio 21%
di cui fruttosio 0,29%
Grassi 24,9 g
di cui saturi 2,5 g
Fibre alimentari 15,4 g
di cui non assimilabili 15,2 g
Sodio 3,86 mg
BE Unitpane 5,3

Minerali / oligoelementi per 100g:

Ferro 7,2 mg
Potassio 992,3 mg
Rame 0,33 mg
Magnesio 90 mg
Fosforo 260 mg

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